陆羽，唐朝复州竟陵（今湖北天门县）人。他一生嗜茶，精于茶道，所著《茶经》为世界第一部茶叶专著，对中国茶业和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为茶圣。陆羽一生富有传奇色彩。他是个被遗弃的孤儿。唐朝开元二十三年（公元735年），三岁的陆羽被遗弃，竟陵龙盖寺住持僧智积禅师在西湖边拾得，抱回寺里。禅师以《易》自筮，为孩子取名，占得《渐》卦，卦辞曰：鸿渐于陆，其羽可用为仪。于是按卦词给他定姓为陆，取名为羽，以鸿渐为字。陆羽学文识字，习诵佛经，还学会煮茶。但他不愿皈依佛门，削发为僧。九岁那年，有一次智积禅师要他抄经念佛，他却反问：释氏弟子，生无兄弟，死无后嗣。儒家说不孝有三，无后为大。出家人能称有孝吗并称:羽将授孔圣之文。禅师对他藐视尊长的态度非常生气，就用繁重的贱务磨炼他，要他扫寺地，洁僧厕，践泥污墙，负瓦施屋，牧牛一百二十蹄，来迫他悔悟回头。但陆羽不但不气馁屈服，反而求知欲更强。他无纸学字，以竹划牛背为书，偶得张衡《南都赋》，虽不识其字，却危坐展卷，念念有词。十二岁那年，他乘人不备，逃出龙盖寺，到一个戏班里学演戏，作了优伶。唐天宝五年公元746年，竟陵太守李齐物在一次聚饮中，看到陆羽出众的表演，十分欣赏他的才华和抱负，当即赠以诗书，并推荐他到隐居于火门山的邹夫子那里学习。天宝十一年，礼部郎中崔国辅被贬为竟陵司马。陆羽揖别邹夫子下山与崔相识，两人常一起出游，品茶鉴水，谈诗论文。两年后，陆羽为考察茶事出游，一路之上，逢山驻马采茶，遇泉下鞍品水，收获极大。唐肃宗乾元元年公元758年，陆羽来到升州（今江苏南京），寄居栖霞寺，钻研茶事。后来，陆羽到苕溪今浙江吴兴，隐居山间，闭门著述《茶经》。这段时间，他常身披纱巾短褐，脚着藤鞋，独行野中，深入农家，采茶觅泉，评茶品水，或诵经吟诗，杖击林木，手弄流水，迟疑徘徊，每每至日黑兴尽，方号泣而归，被人称谓楚狂接舆。陆羽一生鄙夷权贵，不重钱财，酷爱自然，坚持正义。陆羽评论当地的虎丘山上的石泉清寒甘美，誉之为天下第五泉。在此期间，陆羽还深入研究了水质对种茶的影响，用虎丘泉水栽培苏州散茶，探索出一整套栽培、采制方法。相传，陆羽在苏州研究泉品、茶叶的消息再次传进了京城，德宗皇帝得悉后，就把陆羽召进宫去，要他烹茶。皇帝品饮之后，大加赞赏，封他为茶圣。这也就是陆羽茶圣美名的由来吧
